本日のオードブル盛り合わせ(2名様分)

上:お肉のパテ

　とりば豚のスモークレバー

　きのこのマリネ

　とりば豚のリエット

　季節野菜のマリネ

　イタリア産の生ハム

下:鴨のスモーク

　鶏白レバーのムース

　鶏もも肉ときのこのバロティーヌ

　人参のラペ　オレンジ風味

　トマトと紅芯大根のクリュディテ